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农村儿童肥胖蔓延 零食用料低劣是重要原因【郑州中专学校】

作者:  浏览次数:2次  时间:2016-08-05
       不同于城市,农村的儿童肥胖,有其独特的原因。

首先,随着农民收入水平提高,农村的饮食结构发生了变化。传统的清淡饮食开始向高脂肪、高热量、低纤维方向转变。

“在农村,一些人觉得多吃油、多吃肉对身体好,有营养。”刘璐说,“此外,热量高的糕点和含糖饮料,也是诱发农村儿童肥胖的重要原因。”

记者调查发现,甜饮料、糕点在农村家庭很常见,成了孩子的主要零食。(郑州中专学校

与此同时,在不少农村小卖部,“奥利奥”变成了“奥和奥”,“营养快线”变成了“营养干线”。一些专家表示,用料低劣、着色剂滥用、添加剂超标的假冒伪劣食品,也是造成农村儿童肥胖的重要原因。

其次,记者调查发现,农村健康营养知识匮乏。中国学生营养与健康促进会发布的《中国儿童少年营养与健康报告》显示,多数人不知道什么食物真正有营养,把鸡蛋卖了换方便面,用胡萝卜喂家禽。

调查发现,大部分农村小学生不知道什么食物含蛋白质丰富。因为不喜欢吃鸡蛋,许多学生把学校免费提供的鸡蛋去小摊点换零食。

郑州的一项调查显示:78.92%的农村家长知道哪些是高能量的食物,只有6.77%的家长会限制孩子喝饮料,2.75%的家长会限制孩子摄入过多的肉类食物。

“家长投其所好,孩子爱吃什么就买什么。许多家长以孩子不喜欢吃为由,放弃了培养孩子吃蔬菜、水果的饮食习惯,而选择了含糖饮料、油炸食品。”河南平舆县一名乡村教师说。

再次,受“小孩胖点好”的农村传统观念影响。“多吃一碗饭,(郑州中专学校)多穿一尺布”是大部分农村老人对于肥胖的理解。加上追食、诱食、逼食等错误普遍存在的喂养方式,导致农村胖墩也越来越多。

“不少农村老人认为把孩子养得胖乎乎的是件好事,完全不知道胖是疾病的前期症状。”河南省肿瘤医院医生庄昊说,儿童肥胖如果不能及时控制和改善,严重的会得糖尿病、代谢紊乱等疾病。




























































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